鉄板料理 花六

和牛ロースに加え、季節の魚と帆立、京トマトを野菜のバターソースで味わったという声が届く、鉄板料理 花六。肉の主役を選ぶ楽しみと、魚介に京野菜を組み合わせた一皿の変化を、コースの中で味わえるのが魅力です。料理人が素材やソースを考えて組み立てていると感じた人もおり、ただ焼いたものを並べるだけではない食べ方への工夫が印象に残っています。

カウンター席では、目の前で鉄板料理が仕上がる様子を楽しめます。一方で、訪問者の中には肉や魚介以外は事前に用意された料理だったと記す人もいるため、すべての皿が目の前で焼かれることを期待するより、料理と会話を楽しみながらコースを味わうのがよさそうです。食事に合わせて京都の日本酒を選び、飲み比べを楽しんだという体験談もあり、酒を主役の料理と並ぶ楽しみにできます。

ホテルカンラ京都の地下1階にあり、個室も用意されています。記念日や家族での食事など、落ち着いて過ごしたい夕食には予約を検討してみてください。